PARTE UNO: L’ASPETTO AMBIENTALE E SOCIALECon la biologa nutrizionista Chiara Ferrari Era esattamente un anno fa quando presi la decisione, motivata da diversi fattori, di cambiare la mia alimentazione: da onnivora a quasi del tutto vegetale. Una scelta – maturata dopo diversi mesi di ricerca, studio e visite mediche – che è diventata concreta nelContinue reading “ALIMENTAZIONE SOSTENIBILE”
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Un pomeriggio con la Dama
Mi lascio alle spalle la caotica Milano e mi avvicino ai monti che fanno da cornice alla città di Donizetti. Siamo a Bergamo. Mi incammino su stradine di acciottolato tra case dai muri rocciosi e vecchi palazzi in pietra. A metà tra l’Accademia Carrara, un parco pieno di alberi verdi che riportano il loro nomeContinue reading “Un pomeriggio con la Dama”
Le citazioni della fè 