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Di questi tempi si parla molto spesso di quanto siano inquinanti gli allevamenti intensivi (lo ridiciamo anche qui per dovere di cronaca: il 14,5% delle emissioni di CO2 sono prodotte dagli allevamenti, dato FAO – il Worldwatch Institute però sostiene addirittura il 51% – per questo ti rimando al libro Possiamo salvare il mondo primaContinue reading “Perchè abbiamo domesticato gli animali?”